Vinos de Familia nacidos del amor y la tierra
En el corazón del Valle de Uco, custodiados por nogales centenarios y la cordillera, elaboramos vinos de parcela con el alma de nuestra abuela Flora.
El Legado de Doña Flora
Nuestra bodega lleva el nombre de nuestra abuela Flora Prescenda de Romano... "La Florita", guía indiscutible de nobleza, picardía y trabajo incansable para todos nosotros.
La casa de La Florita siempre fue el centro de gravitación de nuestras vidas: el patio de juegos, las largas sobremesas de domingo y las anécdotas inolvidables junto a la histórica despensa familiar "El Fénix".
"La alegría de sus manos y su abrazo siguen vivos en cada vendimia. La Florita no es solo vino, es nuestra familia reunida en torno a la mesa."
Amor & Trabajo
Cultivamos nuestras parcelas con dedicación manual y respeto absoluto por la planta, continuando las enseñanzas de nuestros mayores.
Espíritu de Familia
Un equipo unido donde la enología de precisión, la agronomía de suelo vivo y la pasión familiar convergen en cada copa.
Pureza de Altura
Vinos de parcelas seleccionadas a 1.150 msnm que reflejan con honestidad y tensión mineral la identidad inigualable de El Peral.
El Peral · Valle de Uco
Ubicado en el piedemonte andino de Tupungato, El Peral es un enclave vitivinícola excepcional por su altitud, noches gélidas y suelos aluviales de montaña.
Clima Extremo & Altitud
A 1.150 msnm, la brisa pura que desciende de los Andes y una amplitud térmica superior a los 15 °C retardan la maduración fenólica, conservando una acidez natural vibrante y aromas de intensa frescura.
Suelos Aluviales & Caliche
Matrices franco-arenosas con abundante canto rodado recubierto de carbonato de calcio. Las raíces descienden a las profundidades en busca de nutrientes, transmitiendo a los vinos su distintiva textura mineral de tiza.
Agua Glaciar & Ecosistema
Cuidamos cada gota mediante una represa propia con 9.500.000 litros de agua pura de deshielo andino y riego por goteo. Cuatro nogales centenarios vigilan el predio y preservan el equilibrio biológico natural.
Nuestros Vinos de Parcela
Cada etiqueta es una búsqueda honesta de pureza, elaborada con uvas propias en pequeñas partidas donde la intervención respeta el carácter genuino del varietal y su tierra.
Nuestra Bodega
Un santuario de 500 m² custodiado por cuatro nogales de más de 100 años. Nos inspiramos arquitectónicamente en la primera escuela de enología de Latinoamérica, fundada en 1897 en Mendoza ("La Enoteca").
Ánforas & Tinajas de Barro
La porosidad natural de la terracota y el cemento permite una microoxigenación pura sin aromas agregados, reflejando el terruño en su máxima pureza cristalina.
Piletas de Cemento
Inercia térmica natural que abriga el mosto en fermentaciones pausadas y homogéneas, preservando la frescura frutal y la vibrante acidez de montaña.
Cubas & Barricas de Roble
Crianza paciente en maderas nobles de roble francés de diversos usos, buscando complejidad aromática, taninos pulidos y una longevidad admirable.
Visitas & Contacto
Abrimos las puertas de nuestra finca para compartir nuestra mesa, caminar entre los viñedos al pie de la Cordillera de Los Andes y degustar nuestros vinos en un ambiente íntimo y familiar. Recibimos visitas exclusivamente con reserva previa para brindar una experiencia personalizada.
Reservas & Consultas
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