Valle de Uco
El Peral
El Valle de Uco tiene una ubicación privilegiada al pie de la Cordillera de Los Andes. Regado por las aguas del río Tunuyán y otros afluentes de montaña, es un verdadero oasis productivo, además de encantar con sus paisajes.
Este valle comprende los departamentos de Tunuyán, Tupungato y San Carlos, dentro de los cuales se encuentran nuestros viñedos en el distrito El Peral, en Tupungato. Situados a 1150 metros sobre el nivel del mar, cuenta con gran amplitud térmica.
Los inviernos son rigurosos y la temperatura promedio es generalmente más baja que en el centro de la provincia.
Los suelos de nuestra finca son de origen aluvial, con gran presencia de cantos rodados de tamaño variable, el suelo es franco arenoso con subsuelo rocoso.
Viñedos
Contamos con variedades plantadas en las que encontramos:
Malbec
Syrah
Aspirant Bouchet
Bonarda
Semillon y Sauvignon Blanc
El sistema de producción es con espaldero alto y la poda se realiza a cordón pitoneado, la densidad es de 4.300 plantas por hectárea.
Contamos con una represa propia de 9.500.000 de litros de agua, el riego lo realizamos en su totalidad por goteo.
